ブックタイトルしずまえ満喫の秋2018ガイドブック電子版

概要

しずまえ満喫の秋2018ガイドブック電子版

20 鈴木真弓の 地酒、魚のお店 地酒、魚のお店 Ｓｐｅｃｉａｌ Ｓｐｅｃｉａｌ Ｓｐｅｃｉａｌ Ｃｏｌｕｍｎ地酒、魚のお店しずおか地酒研究会主宰 しずおか地酒研究会主宰 しずおか地酒研究会主宰 しずおか地酒研究会主宰 しずおか地酒研究会主宰 鈴木真弓 鈴木真弓 鈴木真弓 鈴木真弓今、静岡市内の飲食店では地酒を扱うが 、静岡市内の飲食店では地酒を扱うが 、静岡市内の飲食店では地酒を扱うが 、静岡市内の飲食店では地酒を扱うが 、静岡市内の飲食店では地酒を扱うが 、静岡市内の飲食店では地酒を扱うが 、静岡市内の飲食店では地酒を扱うが増えています。地元の酒なんだから当 然とば増えています。地元の酒なんだから当 然とば増えています。地元の酒なんだから当 然とば増えています。地元の酒なんだから当 然とば増えています。地元の酒なんだから当 然とば増えています。地元の酒なんだから当 然とば増えています。地元の酒なんだから当然とば然ですが、 私地酒の取材を始めた平成元年頃は然ですが、 私地酒の取材を始めた平成元年頃は然ですが、 私地酒の取材を始めた平成元年頃は然ですが、 私地酒の取材を始めた平成元年頃は然ですが、 私地酒の取材を始めた平成元年頃は然ですが、 私地酒の取材を始めた平成元年頃は然ですが、 私地酒の取材を始めた平成元年頃は然ですが、 私地酒の取材を始めた平成元年頃は然ですが、 私地酒の取材を始めた平成元年頃は然ですが、 私地酒の取材を始めた平成元年頃は然ですが、私地酒の取材を始めた平成元年頃は地酒といえば北陸や東広島あたりの有名銘柄。 地酒といえば北陸や東広島あたりの有名銘柄。 地酒といえば北陸や東広島あたりの有名銘柄。 地酒といえば北陸や東広島あたりの有名銘柄。 地酒といえば北陸や東広島あたりの有名銘柄。 地酒といえば北陸や東広島あたりの有名銘柄。 地酒といえば北陸や東広島あたりの有名銘柄。巷の認識は「静岡みたいな暖かところで日本酒 巷の認識は「静岡みたいな暖かところで日本酒 巷の認識は「静岡みたいな暖かところで日本酒 巷の認識は「静岡みたいな暖かところで日本酒 巷の認識は「静岡みたいな暖かところで日本酒 巷の認識は「静岡みたいな暖かところで日本酒造って るの？」造って るの？」なレベルでした。 レベルでした。 レベルでした。 レベルでした。 レベルでした。 レベルでした。 レベルでした。当時、 タウン誌の駆け出しライーだった私は当時、 タウン誌の駆け出しライーだった私は当時、 タウン誌の駆け出しライーだった私は当時、 タウン誌の駆け出しライーだった私は当時、 タウン誌の駆け出しライーだった私は当時、 タウン誌の駆け出しライーだった私は当時、 タウン誌の駆け出しライーだった私は当時、 タウン誌の駆け出しライーだった私は当時、 タウン誌の駆け出しライーだった私は当時、タウン誌の駆け出しライーだった私は取材先の店で偶然知り合った酒造関係者に 見学会誘われ、お取材先の店で偶然知り合った酒造関係者に 見学会誘われ、お取材先の店で偶然知り合った酒造関係者に 見学会誘われ、お取材先の店で偶然知り合った酒造関係者に 見学会誘われ、お取材先の店で偶然知り合った酒造関係者に 見学会誘われ、お取材先の店で偶然知り合った酒造関係者に 見学会誘われ、お取材先の店で偶然知り合った酒造関係者に 見学会誘われ、お取材先の店で偶然知り合った酒造関係者に 見学会誘われ、お取材先の店で偶然知り合った酒造関係者に 見学会誘われ、お取材先の店で偶然知り合った酒造関係者に 見学会誘われ、お詳しくなれば飲食店取材に役立つかも 詳しくなれば飲食店取材に役立つかも 詳しくなれば飲食店取材に役立つかも …とわり軽～ とわり軽～ とわり軽～ い気持ちで酒 気持ちで酒 気持ちで酒 蔵の門をたきまし。以来 蔵の門をたきまし。以来 蔵の門をたきまし。以来 30 年、それまでは酒に強い 体質な年、それまでは酒に強い 体質な年、それまでは酒に強い 体質な年、それまでは酒に強い 体質な年、それまでは酒に強い 体質な年、それまでは酒に強い 体質な年、それまでは酒に強い 体質な年、それまでは酒に強い 体質な年、それまでは酒に強い 体質なのにどっぷりハマ、ライフワークとして取材続けこられたは同じ のにどっぷりハマ、ライフワークとして取材続けこられたは同じ のにどっぷりハマ、ライフワークとして取材続けこられたは同じ のにどっぷりハマ、ライフワークとして取材続けこられたは同じ のにどっぷりハマ、ライフワークとして取材続けこられたは同じ のにどっぷりハマ、ライフワークとして取材続けこられたは同じ のにどっぷりハマ、ライフワークとして取材続けこられたは同じ のにどっぷりハマ、ライフワークとして取材続けこられたは同じ のにどっぷりハマ、ライフワークとして取材続けこられたは同じ のにどっぷりハマ、ライフワークとして取材続けこられたは同じ のにどっぷりハマ、ライフワークとして取材続けこられたは同じ のにどっぷりハマ、ライフワークとして取材続けこられたは同じ のにどっぷりハマ、ライフワークとして取材続けこられたは同じ のにどっぷりハマ、ライフワークとして取材続けこられたは同じ のにどっぷりハマ、ライフワークとして取材続けこられたは同じ のにどっぷりハマ、ライフワークとして取材続けこられたは同じ のにどっぷりハマ、ライフワークとして取材続けこられたは同じ ように地元静岡の酒惚れ、買い支えてきた飲食店おかげです。 ように地元静岡の酒惚れ、買い支えてきた飲食店おかげです。 ように地元静岡の酒惚れ、買い支えてきた飲食店おかげです。 ように地元静岡の酒惚れ、買い支えてきた飲食店おかげです。 ように地元静岡の酒惚れ、買い支えてきた飲食店おかげです。 ように地元静岡の酒惚れ、買い支えてきた飲食店おかげです。 ように地元静岡の酒惚れ、買い支えてきた飲食店おかげです。 ように地元静岡の酒惚れ、買い支えてきた飲食店おかげです。 ように地元静岡の酒惚れ、買い支えてきた飲食店おかげです。 ように地元静岡の酒惚れ、買い支えてきた飲食店おかげです。 ように地元静岡の酒惚れ、買い支えてきた飲食店おかげです。こ れまでさざな媒体そら飲食店を数多く紹介してきたが、こ れまでさざな媒体そら飲食店を数多く紹介してきたが、こ れまでさざな媒体そら飲食店を数多く紹介してきたが、こ れまでさざな媒体そら飲食店を数多く紹介してきたが、こ れまでさざな媒体そら飲食店を数多く紹介してきたが、こ れまでさざな媒体そら飲食店を数多く紹介してきたが、こ れまでさざな媒体そら飲食店を数多く紹介してきたが、こ れまでさざな媒体そら飲食店を数多く紹介してきたが、こ れまでさざな媒体そら飲食店を数多く紹介してきたが、こ れまでさざな媒体そら飲食店を数多く紹介してきたが、こ れまでさざな媒体そら飲食店を数多く紹介してきたが、こ れまでさざな媒体そら飲食店を数多く紹介してきたが、こ れまでさざな媒体そら飲食店を数多く紹介してきたが、こ れまでさざな媒体そら飲食店を数多く紹介してきたが、こ れまでさざな媒体そら飲食店を数多く紹介してきたが、こ れまでさざな媒体そら飲食店を数多く紹介してきたが、こ れまでさざな媒体そら飲食店を数多く紹介してきたが、こでは私が勝手に“同志だ”と思って信頼する静岡市内の地酒＆魚 こでは私が勝手に“同志だ”と思って信頼する静岡市内の地酒＆魚 こでは私が勝手に“同志だ”と思って信頼する静岡市内の地酒＆魚 こでは私が勝手に“同志だ”と思って信頼する静岡市内の地酒＆魚 こでは私が勝手に“同志だ”と思って信頼する静岡市内の地酒＆魚 こでは私が勝手に“同志だ”と思って信頼する静岡市内の地酒＆魚 こでは私が勝手に“同志だ”と思って信頼する静岡市内の地酒＆魚 こでは私が勝手に“同志だ”と思って信頼する静岡市内の地酒＆魚 こでは私が勝手に“同志だ”と思って信頼する静岡市内の地酒＆魚 こでは私が勝手に“同志だ”と思って信頼する静岡市内の地酒＆魚 こでは私が勝手に“同志だ”と思って信頼する静岡市内の地酒＆魚 こでは私が勝手に“同志だ”と思って信頼する静岡市内の地酒＆魚 のお店を列挙したいと思ます。 のお店を列挙したいと思ます。 のお店を列挙したいと思ます。 のお店を列挙したいと思ます。美味しく感じる酒は体にもい！ 美味しく感じる酒は体にもい！お店紹介の前に、お酒と料理相性ついてちょっ健康グルメ番 店紹介の前に、お酒と料理相性ついてちょっ健康グルメ番 店紹介の前に、お酒と料理相性ついてちょっ健康グルメ番 店紹介の前に、お酒と料理相性ついてちょっ健康グルメ番 店紹介の前に、お酒と料理相性ついてちょっ健康グルメ番 店紹介の前に、お酒と料理相性ついてちょっ健康グルメ番 店紹介の前に、お酒と料理相性ついてちょっ健康グルメ番 店紹介の前に、お酒と料理相性ついてちょっ健康グルメ番 店紹介の前に、お酒と料理相性ついてちょっ健康グルメ番 店紹介の前に、お酒と料理相性ついてちょっ健康グルメ番 店紹介の前に、お酒と料理相性ついてちょっ健康グルメ番 店紹介の前に、お酒と料理相性ついてちょっ健康グルメ番 店紹介の前に、お酒と料理相性ついてちょっ健康グルメ番 店紹介の前に、お酒と料理相性ついてちょっ健康グルメ番 店紹介の前に、お酒と料理相性ついてちょっ健康グルメ番 組風に解説しておきまょう。 組風に解説しておきまょう。 組風に解説しておきまょう。10 年前の 2008 年5月、広島市で開催された独立行政法人酒類総合 月、広島市で開催された独立行政法人酒類総合 月、広島市で開催された独立行政法人酒類総合 月、広島市で開催された独立行政法人酒類総合 月、広島市で開催された独立行政法人酒類総合 月、広島市で開催された独立行政法人酒類総合 月、広島市で開催された独立行政法人酒類総合 月、広島市で開催された独立行政法人酒類総合 月、広島市で開催された独立行政法人酒類総合 研究所講演会を取材したとき、 研究所講演会を取材したとき、 『清酒成分と生理的美味しさの関係 清酒成分と生理的美味しさの関係 清酒成分と生理的美味しさの関係 清酒成分と生理的美味しさの関係 清酒成分と生理的美味しさの関係 清酒成分と生理的美味しさの関係 』と いう面白研究発表を取材しまた。実験でマウスに何種類かの日本 いう面白研究発表を取材しまた。実験でマウスに何種類かの日本 いう面白研究発表を取材しまた。実験でマウスに何種類かの日本 いう面白研究発表を取材しまた。実験でマウスに何種類かの日本 いう面白研究発表を取材しまた。実験でマウスに何種類かの日本 いう面白研究発表を取材しまた。実験でマウスに何種類かの日本 いう面白研究発表を取材しまた。実験でマウスに何種類かの日本 いう面白研究発表を取材しまた。実験でマウスに何種類かの日本 いう面白研究発表を取材しまた。実験でマウスに何種類かの日本 いう面白研究発表を取材しまた。実験でマウスに何種類かの日本 いう面白研究発表を取材しまた。実験でマウスに何種類かの日本 酒を飲ませたところ、より好んでくさだ＝生理的に美味しい 酒を飲ませたところ、より好んでくさだ＝生理的に美味しい 酒を飲ませたところ、より好んでくさだ＝生理的に美味しい 酒を飲ませたところ、より好んでくさだ＝生理的に美味しい 酒を飲ませたところ、より好んでくさだ＝生理的に美味しい 酒を飲ませたところ、より好んでくさだ＝生理的に美味しい 酒を飲ませたところ、より好んでくさだ＝生理的に美味しい 酒を飲ませたところ、より好んでくさだ＝生理的に美味しい 酒を飲ませたところ、より好んでくさだ＝生理的に美味しい 酒を飲ませたところ、より好んでくさだ＝生理的に美味しい 酒を飲ませたところ、より好んでくさだ＝生理的に美味しい 酒を飲ませたところ、より好んでくさだ＝生理的に美味しい 酒を飲ませたところ、より好んでくさだ＝生理的に美味しい と感じた酒を飲む、体にってよくない変化＝血糖値の低下・ケトン と感じた酒を飲む、体にってよくない変化＝血糖値の低下・ケトン と感じた酒を飲む、体にってよくない変化＝血糖値の低下・ケトン と感じた酒を飲む、体にってよくない変化＝血糖値の低下・ケトン と感じた酒を飲む、体にってよくない変化＝血糖値の低下・ケトン と感じた酒を飲む、体にってよくない変化＝血糖値の低下・ケトン と感じた酒を飲む、体にってよくない変化＝血糖値の低下・ケトン と感じた酒を飲む、体にってよくない変化＝血糖値の低下・ケトン と感じた酒を飲む、体にってよくない変化＝血糖値の低下・ケトン と感じた酒を飲む、体にってよくない変化＝血糖値の低下・ケトン と感じた酒を飲む、体にってよくない変化＝血糖値の低下・ケトン と感じた酒を飲む、体にってよくない変化＝血糖値の低下・ケトン と感じた酒を飲む、体にってよくない変化＝血糖値の低下・ケトン体や遊離脂肪酸の上昇などを起こしにくかったそうです。 体や遊離脂肪酸の上昇などを起こしにくかったそうです。 体や遊離脂肪酸の上昇などを起こしにくかったそうです。 体や遊離脂肪酸の上昇などを起こしにくかったそうです。 体や遊離脂肪酸の上昇などを起こしにくかったそうです。 体や遊離脂肪酸の上昇などを起こしにくかったそうです。 体や遊離脂肪酸の上昇などを起こしにくかったそうです。 体や遊離脂肪酸の上昇などを起こしにくかったそうです。 体や遊離脂肪酸の上昇などを起こしにくかったそうです。 体や遊離脂肪酸の上昇などを起こしにくかったそうです。 体や遊離脂肪酸の上昇などを起こしにくかったそうです。 体や遊離脂肪酸の上昇などを起こしにくかったそうです。 体や遊離脂肪酸の上昇などを起こしにくかったそうです。美味しいって感じた酒が体にも合なんわかりやす！ 美味しいって感じた酒が体にも合なんわかりやす！ 美味しいって感じた酒が体にも合なんわかりやす！ 美味しいって感じた酒が体にも合なんわかりやす！ 美味しいって感じた酒が体にも合なんわかりやす！ 美味しいって感じた酒が体にも合なんわかりやす！ 美味しいって感じた酒が体にも合なんわかりやす！ 美味しいって感じた酒が体にも合なんわかりやす！ 美味しいって感じた酒が体にも合なんわかりやす！ 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