ブックタイトル静岡マラソン2019静岡グルメ&タウンガイド電子版

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概要

静岡マラソン2019静岡グルメ&タウンガイド電子版

静岡マラソン2019・グルメ&タウガイド制作委員会 静岡マラソン2019・グルメ&タウガイド制作委員会 静岡マラソン2019・グルメ&タウガイド制作委員会 静岡マラソン2019・グルメ&タウガイド制作委員会 静岡マラソン2019・グルメ&タウガイド制作委員会 静岡マラソン2019・グルメ&タウガイド制作委員会 静岡マラソン2019・グルメ&タウガイド制作委員会 静岡マラソン2019・グルメ&タウガイド制作委員会 静岡マラソン2019・グルメ&タウガイド制作委員会 静岡マラソン2019・グルメ&タウガイド制作委員会 静岡マラソン2019・グルメ&タウガイド制作委員会 静岡マラソン2019・グルメ&タウガイド制作委員会 静岡マラソン2019・グルメ&タウガイド制作委員会 静岡マラソン2019・グルメ&タウガイド制作委員会 (C)All (C)All (C)All (C)All (C)All Rigts Rigts Rigts Rigts Rigts .60 ●タネ 紹介①個性的なねりものたち 紹介①個性的なねりものたち 紹介①個性的なねりものたち○はんぺ(黒)一般的な 『はん ぺ』は白で すが、静岡は白で すが、静岡は白で すが、静岡は白で すが、静岡は白で すが、静岡は白で すが、静岡『はん ぺ』と言ったらそれは 『黒はん ぺ黒はん ぺ黒はん ぺ』 のこと。江戸時代から のこと。江戸時代から のこと。江戸時代から 300 300年以上の歴史を持つ、 年以上の歴史を持つ、 年以上の歴史を持つ、 年以上の歴史を持つ、 年以上の歴史を持つ、 静岡ならではの食べ物す。黒いのは、地元焼津港で獲れたサバやイワ 黒いのは、地元焼津港で獲れたサバやイワ 黒いのは、地元焼津港で獲れたサバやイワ シを骨まで使っているか ら。静岡おんに欠シを骨まで使っているか ら。静岡おんに欠シを骨まで使っているか ら。静岡おんに欠せない一品で、ぷりっとした引き締ま食感 せない一品で、ぷりっとした引き締ま食感 せない一品で、ぷりっとした引き締ま食感 と、魚の濃厚な味わいが楽しめます。 と、魚の濃厚な味わいが楽しめます。○白焼き(さんかく)白焼き とは、スケトウダラのすり身素白焼き とは、スケトウダラのすり身素白焼き とは、スケトウダラのすり身素のこと。ちなみにれを油で揚げたもが のこと。ちなみにれを油で揚げたもが 『さ つま揚げ 』になります。『白焼き 』というだけあって本来は白ので というだけあって本来は白ので というだけあって本来は白ので すが、静岡おでんの濃い味ダシをたっぷり吸 すが、静岡おでんの濃い味ダシをたっぷり吸 すが、静岡おでんの濃い味ダシをたっぷり吸 い込んで真っ黒に!淡白な味わ 、ふい込んで真っ黒に!淡白な味わ 、ふい込んで真っ黒に!淡白な味わ 、ふもち。噛むほどにたっぷり染みダシの旨 もち。噛むほどにたっぷり染みダシの旨 もち。噛むほどにたっぷり染みダシの旨 みがじゅわっと口に広ります。ヘルシーで女 みがじゅわっと口に広ります。ヘルシーで女 みがじゅわっと口に広ります。ヘルシーで女 性に大人気の一品です。○すじ鉾(ぼこ)魚 を丸ごとすりつぶして作ったかまぼこ。魚 を丸ごとすりつぶして作ったかまぼこ。魚 を丸ごとすりつぶして作ったかまぼこ。の軟骨コリとし た食感、もっちりの軟骨コリとし た食感、もっちりの軟骨コリとし た食感、もっちりた弾力が特徴です。串に刺さったすじ鉾をほおばれ、魚の素朴 串に刺さったすじ鉾をほおばれ、魚の素朴 串に刺さったすじ鉾をほおばれ、魚の素朴 な味わいとおでんのダシが溢れだして美す。 な味わいとおでんのダシが溢れだして美す。 な味わいとおでんのダシが溢れだして美す。 な味わいとおでんのダシが溢れだして美す。 な味わいとおでんのダシが溢れだして美す。 な味わいとおでんのダシが溢れだして美す。 な味わいとおでんのダシが溢れだして美す。